داء النقرس: هو حالة طبية مؤلمة تنجم عن الترسبات البلورية لحمض اليوريك في المفاصل، مما يسبب التهاباً حاداً وألماً شديداً، خصوصا في المفصل الكبير لإصبع القدم. يتميز النقرس بالتهاب مفاصل حاد يسبب ألماً حاداً واحمراراً وتورماً وحساسية في المفصل المصاب. ترتبط الأزمة النقرسية بزيادة مستويات حمض اليوريك في الدم، والذي يترسب في المفاصل ويؤدي إلى تكون البلورات.

يعتبر التحكم في نسبة حمض اليوريك في الدم و تغييرات في نمط الحياة من خلال تغيير النظام الغذائي وممارسة الرياضة جزءا مهما في علاج ومنع نوبات النقرس. وفي بعض الحالات قد يتم وصف الأدوية لخفض مستوى حمض اليوريك في الدم أو لتخفيف الألم والتورم خلال النوبات الحادة.

العامل الوراثي هو أهم العوامل التي تؤدي إلى هذا المرض وبدون شك, فإنما مرض الاستقلاب المؤلم هذا يظهر بسبب التغذيه الخاطئه, آلام النقرس الحادة يسببها زيادة الحمض البولي والذي تكون في أنسجة الغضاريف الشيء الأساسي الذي يجب اتباعه تخفيف هذه الآلام هو الامتناع عن أكل المواد الغذائية التي تحتوي على مادة الحمض البولي بكثرة وخاصة لحوم الحيوانات البرية او اللحوم الحمراء اللون وكذلك القهوة والكحول بالإضافة لذلك تقوم الوصفات التالية بمساعدة الجسم على التخلص من الحمض البولي والتي يجب استعمالها في أوقات منتظمة وعلى سبيل المثال لمدة 10 -20 يوما في الشهر:

 ثمر أوراق الكشمش الاسود او الرباس اسود لها مفعول ممتاز ضد مرض نقرس ينصح بأكل صحن او صحنين في اليوم طوال المدة التي يتواجد فيها الكشمش الاسود الطازج وذلك قبل الاكل او شرب كوب الى كوبين في اليوم من عصير الكشمش الأسود الطازج

 عند استعمال الورق فيعمل مغلي كالتالي يؤخذ 30 جرام من أوراق الكشمش الأسود الناشفه وتغمر في لتر ماء مغلي ثم تترك لتنقع مدة عشر دقائق وهي مغطاه ثم تصفى.

 يشرب في اليوم مقدار نصف لتر إلى لتر من هذا المغلي وذلك على دفعات متفاوتة خلال النهار وفي كل دفعة كوب وعلى ان يكون الكوب الاول في الصباح وقبل الافطار .

أوراق الفراولة:

تؤخذ ملعقة شاي مملوءة لحافتها من أوراق الفراولة وجذورها وملعقه الشاي من راعي الحمام ثم يغمر الجميع بكون كبير من الماء البارد وتوضع على النار لغاية تترك لينقع مدة 10 دقائق ثم يشرب كوبان يوميا وذلك كوب في الصباح وآخر في المساء إذا أصبح لون البول محمرا عند شرط هذا المغلى فلا تهتم لذلك فان هذا شيء طبيعي.

اوراق العرعر:

تؤخذ ملعقة شاي من اوراق العرعر المسحوقة وتغمر بكوب الماء ثم توضع على النار لغاية الغليان  وتترك تنقع مده 10 دقائق يشرب 2-3 اكواب يوميآ بين وجبات الطعام الرئيسية.

الإكليل البوقيسي:

 تؤخذ ملعقة شاي من الإكليل البوقيسي و اخرى من أوراق لسان العصفور وتغمر بكوب   ماء مغلي تترك لتنقع مدة 10 دقائق ثم تصفى يشرب من هذا المغلي 3-4  اكواب باليوم بين الوجبات الطعام .

من الأغذية التي لها مفعول جيد ضد مرض نقرس : 

فجل حار مبشور طازجا 

ملفوف طازج ويستعمل السلطة او عصير

 خوخ يسمى في مصر برقوق  يمكن أكله كما ذكر في وصفه الكشمش الأسود السابقة.

 وخلال فترة النضج الكرز يمكن لمرضى النقرس استعمال ما يسمى يوم الفاكهة يؤخذ من الكرز مقدار كيلو الى كيلو ونصف ثم تقسم الكمية الى اربعة اقسام يؤكل قسم في الصباح وآخر في الظهر والقسم الثالث عند العصر والرابع في المساء ولا يؤكل في هذا اليوم شيء غير هذه الفاكهة. وأما الشراب فينصح بشرب الماء او الشاي الاعشاب فقط كما يفضل عدم شرب بجانب الطعام ويعني هنا الكرز ولكن بين وجبات الأكل.

 تعمل كمادات من الهندباء المهروسة وتؤكل الفاصوليا الخضراء .